25分钟到35分钟
使用电高压锅炖排骨是需要25分钟到35分钟的,需要的时间并不是特别久,使用电高压锅炖排骨还是比较节省时间的,像如果使用普通的炖锅,那最起码是需要炖一个小时的。排骨焯水可以去除内部的污物,使煲出的汤品更清澈,味道更鲜美。具体的做法是:锅中注水,加一些姜片和料酒,然后把冲洗干净的排骨放进去,不是水烧开后再放进去,而是在开始煮的时候就把排骨就放进去,待水沸之后大概再煮6-10分钟,把肉烫熟了就行。这样做,可以有效的去除排骨里的肉腥味和一部分油腻。焯过水的排骨要用热水煲,这样肉才更容易炖软。如果用凉水,处于高温中的肉突然被凉水一激,就变得硬硬的不软乎了,也就不好吃了。
调味料可以根据自己口味进行调整,总的原则是不要太多太杂,否则都是中药味儿,缺少了排骨汤本身应有鲜味。还有一条,那就是在出锅前加少量的醋,这样炖出来的排骨更加软嫩不塞牙。不用担心会影响排骨的口感,醋的酸味会在后面加热的过程中挥发掉。如果你不是为炖烫喝而只是要炖排骨,那么可以在腌排骨的时候加一些醋或者生粉,因为醋跟生粉都是用让肉质变得更嫩的作用
电高压锅炖排骨多长时间 扩展
使用电高压锅炖排骨是需要25分钟到35分钟的，需要的时间并不是特别久，使用电高压锅炖排骨还是比较节省时间的，像如果使用普通的炖锅，那最起码是需要炖一个小时的。
电高压锅炖排骨多长时间 扩展
电压力锅炖排骨大约50分钟就够了。电压力锅上面有很多功能键，比如炖排骨键，炖牛肉键。等等。只要按下炖排骨键到时候自动会跳的。一般的炖排骨，50分钟就熟了。排骨含有丰富的氨基酸，蛋白质和各种维生素。能够给人体补充非常好的能量。经常吃排骨，身体健康，精力充沛。但是一定要吃新鲜的排骨。否则的话。会对身体造成不必要的影响。
